Balıkesir’e Gastronomi Lisesi Kazandırılması Talebi Bakan Tekin’e İletildi

Millî Eğitim Bakanı Prof. Dr. Yusuf Tekin’in ev sahipliğinde düzenlenen eğitim gündemli istişare toplantısında, Balıkesir için stratejik öneme sahip bir talep gündeme geldi.

AK Parti Balıkesir Milletvekili Mustafa Canbey, toplantıda Balıkesir’in gastronomi alanındaki güçlü potansiyeline dikkat çekerek, kente bir Gastronomi Lisesi kazandırılması talebini Bakan Tekin’e iletti.

"Balıkesir Mutfağı Marka Değer Olmalı"

Toplantıda söz alan Milletvekili Canbey, Balıkesir’in zeytinyağı, peynir çeşitleri, zeytin, höşmerim ve coğrafi işaretli ürünleriyle Türkiye’nin en zengin mutfak kültürlerinden birine sahip olduğunu vurguladı. Canbey, "50 peynir çeşidiyle peynirler diyarı olan, Kaz Dağları’ndan Marmara’ya uzanan verimli topraklara sahip Balıkesir’imizde gastronomi turizmini geliştirmek ve bu mirası gelecek nesillere aktarmak için nitelikli insan kaynağına ihtiyacımız var. Gastronomi Lisesi bu noktada kritik bir adım olacaktır" ifadelerini kullandı.

Hedef: Sektöre Kalifiye Eleman

Talep edilen Gastronomi Lisesi ile hem Balıkesir’in yöresel mutfak kültürünün akademik düzeyde yaşatılması hem de turizm ve yeme-içme sektörüne kalifiye aşçı, şef ve işletmecilerin yetiştirilmesi hedefleniyor. Projenin hayata geçmesi halinde, öğrencilerin uygulamalı eğitimlerle sektörün ihtiyaçlarına doğrudan cevap verecek şekilde donanımlı mezun olması planlanıyor.

Bakan Tekin’in talebe yaklaşımının olumlu olduğu ve konunun Millî Eğitim Bakanlığı’nın ilgili birimlerince değerlendirmeye alınacağı öğrenildi.

Balıkesir’de kurulması planlanan Gastronomi Lisesi, şehrin “Türkiye’yi Doyuran İl” kimliğini gastronomi eğitimiyle de pekiştirecek önemli bir yatırım olarak görülüyor